Vigilância Sanitária de Acari capacita barraqueiros para o carnaval
Foto: Benildo Nogueira
A Vigilância Sanitária (VISA) de Acari, em parceria com a Secretaria de Desenvolvimento Econômico, reuniu nesta segunda feira (16/02/09) mais de vinte locatários de barracas que irão participar do carnaval da cidade.
Os proprietários receberam orientações do coordenador da vigilância Welighton Pereira, que orientou sobre as formas corretas de preparo, armazenamento e venda adequada e segura dos alimentos, além dos cuidados básicos para evitar contaminação dos mesmos.
A secretária de Saúde de Acari, Carolline Alyce, participou do treinamento e frisou que os cuidados básicos evitam ocorrências de doenças.
Os barraqueiros foram orientados sobre a necessidade de manterem o local e arredores limpos, proteger os alimentos de insetos, poeiras e utilização de material somente descartável (pratos, copos e talheres).
A secretária de Desenvolvimento do município, Virginia Dantas, falou da necessidade de colocar em prática os ensinamentos repassados pela VISA e a importância de oferecer produtos saudáveis aos consumidores.
Todas as barracas serão fiscalizadas pela Vigilância e somente àquelas que atenderem aos critérios básicos receberão o selo de funcionamento, os quais serão fixados em todas as barracas aptas para prestarem um serviço de qualidade ao consumidor. “Orientamos todos os consumidores a procurarem as barracas que estão com o selo”, disse Bárbara Medeiros, fiscal da VISA.
Os proprietários receberam orientações do coordenador da vigilância Welighton Pereira, que orientou sobre as formas corretas de preparo, armazenamento e venda adequada e segura dos alimentos, além dos cuidados básicos para evitar contaminação dos mesmos.
A secretária de Saúde de Acari, Carolline Alyce, participou do treinamento e frisou que os cuidados básicos evitam ocorrências de doenças.
Os barraqueiros foram orientados sobre a necessidade de manterem o local e arredores limpos, proteger os alimentos de insetos, poeiras e utilização de material somente descartável (pratos, copos e talheres).
A secretária de Desenvolvimento do município, Virginia Dantas, falou da necessidade de colocar em prática os ensinamentos repassados pela VISA e a importância de oferecer produtos saudáveis aos consumidores.
Todas as barracas serão fiscalizadas pela Vigilância e somente àquelas que atenderem aos critérios básicos receberão o selo de funcionamento, os quais serão fixados em todas as barracas aptas para prestarem um serviço de qualidade ao consumidor. “Orientamos todos os consumidores a procurarem as barracas que estão com o selo”, disse Bárbara Medeiros, fiscal da VISA.
Fonte: http://assessorn.zip.net
