Cascas de frutas contra o intestino preguiçoso
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Jogar cascas de alimentos no lixo pode ser um desperdício para a sua saúde. Ricas em fibras, vitaminas e minerais, as cascas como as de melancia, cenoura, abacaxi, maracujá, abóbora, banana e melão podem incrementar recheios de tortas, farofas, bolinhos de carne e até mesmo sucos. “É importante lavá-las com água corrente e esfregar levemente com uma escovinha.
Depois disso, leve para ferver um pouco e incremente as refeições. Isso pode trazer benefícios para a saúde intestinal e de todo o corpo”, diz a professora de nutrição do Colégio de Brasília, Elizabeth Fakik. Com o abacaxi, por exemplo, é possível turbinar o suco acrescentando a casca. As ramas de cenoura também são ótima opção para preparar arroz ou saladas, já que o alimento possui o dobro da necessidade de ferro diária recomendada para um adulto.
