Vereador Rafael Correia apresenta projeto para reconhecer o “grude de Extremoz” como patrimônio cultural imaterial do município
O vereador Rafael Correia (Progressistas) apresentou no
último dia 24 de fevereiro, um projeto para que a iguaria “grude” seja
reconhecida como “Patrimônio Cultural Imaterial do município de Extremoz”.
Feito de forma artesanal, o grude está associado diretamente
ao município. Extremoz é a terra do “Menino do Grude”, estátua que representa
os garotos que vendem a iguaria nas estradas e ruas. Tem também a Casa do Grude
e a atividade é importante geradora de emprego e renda no local.
A receita tradicional da iguaria leva goma de tapioca,
açúcar, sal, manteiga, leite, coco fresco ralado e assado em folha de
bananeira, o grude de Extremoz é uma atração à parte no município da Região
Metropolitana, parada obrigatória para quem está a caminho do litoral norte do
Estado.
O Projeto de Lei deverá ir para votação nas próximas sessões e a expectativa é grande do vereador Rafael Correia para sua aprovação.
