Merendeiras de Extremoz recebem capacitação da Prefeitura nesta quarta-feira

A Secretaria de Educação de Extremoz irá promover nesta quarta-feira (05) uma capacitação para as merendeiras da rede pública municipal. A capacitação irá ocorrer na Universidade Aberta do Brasil (UAB), em Extremoz, a partir das 8h, e será ministrada pelas nutricionistas da Educação.

Os gestores das escolas e creches também foram convidados para o evento, além das 56 merendeiras do município. O encontro abordará, entre outros assuntos, as atribuições das merendeiras, boas práticas de manipulação de alimentos, higiene de alimentos, ambiental e pessoal e doenças transmitidas por alimentos.

Segundo a nutricionista Mary Oliveira a capacitação é fundamental, pois coincide com o atual momento em que a Prefeitura de Extremoz está investindo em merenda de qualidade para as crianças e adolescentes atendidos pela rede municipal de ensino.

“Nesse evento vamos falar sobre as boas práticas na manipulação dos alimentos, higiene pessoal e do ambiente, entre outros temas que obrigatoriamente uma capacitação das merendeiras tem que abordar. Tudo isso é fundamental para o trabalho de todas elas”, explica.

Programação

·       Credenciamento: 8h

·         Abertura: Apresentação da Secretaria de Educação: 8h30

·         PNAE- Alimentação Escolar

·         Atribuições das merendeiras

·         Boas práticas de manipulação de alimentos: 9h30

·         Doenças transmitidas por alimentos – DTA’S

·         Higiene de alimentos, ambiental e pessoal

·         Vídeo: 10h30

·         Medidas de prevenção de acidentes de trabalho

·         Relações humanas

·         Coffee break: 11h30

·         Aula prática sobre per-capta: 12h

·         Avaliação (atividade em grupo): 12h40

·         Entrega dos impressos e certificados: 13h30

·         Encerramento: 14h

Foto: Canindé Santos